紅玉のカスタードロールケーキ

【グルテンフリー・白砂糖不使用】

カスタードクリームには
岩手産の卵とインドネシア産の
バニラビーンズをたっぷり使用しました。 

濃厚なクリームをつつみこむロール生地は
ふんわり、やさしい味。 
ちょっぴりラム酒が効いています。 

そして、てっぺんを鮮やかに彩るのは紅玉。 
絶妙なタイミングでソテーをとめた果実は 
シャキッと、ひとくちで甘酸っぱい香りが広がります。 

美しくもやさしい甘さは
皆さんの心をあたためてくれるでしょう。 

このケーキが誰かの大切な思い出になりますように。

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